Sonadors, trompadors i d'altres tocadors són vinguts d'arreu per animar la Festa. Músics de tot Europa actuen durant els dies de la celebració, els carrers es converteixen en el millor escenari. Els edificis nobles i les muralles abracen els músics i espectadors, i converteixen cada racó de la ciutat antiga en un improvisat escenari. Passejar pel nucli antic és endinsar-se en el passat.

Cap al tard, és el torn dels balls: els nobles i els menestrals dansen, sense importar-ne la condició, al so d'antigues melodies. El galanteig senyoreja en el ball i la seducció es troba en els detalls i els petits gestos.La Festa mai deixa d'estar present, i així els procuradors animen els ciutadans, tal com ja ho reclamaven en el passat, perquè facin "balls i bullícis, jocs i regosijos, los més exquisits y graciosos que mai sien fets".